Não coma veneno
agrotóxicos e alimentação saudável

politica, agricultura, sociedade

Sinopse

Este pequeno livro nos mostra como podemos consumir produtos agrícolas de todos os tipos sem mal nenhum, desde que observadas algumas medidas preventivas que os levem à nossa mesa sem os venenos que causam as doenças e a morte.

É com simplicidade e transparência que o Dr. Francisco Karam apresenta este livro, dividindo-o em duas expressivas partes, abordando agrotóxicos e tóxicos da indústria alimentar e os melhores alimentos vegetais. A leitura fica facilitada e seletiva pela estruturação em pequenos tópicos.
O autor nos mostra que as pessoas não estão vivendo mais por estarem ingerindo alimentos mais saudáveis, mas sim devido aos avanços da medicina. A maioria ignora a intoxicação pelos produtos agrícolas − cujos males são mais evidentes nos próprios agricultores –, porém consomem diariamente pequenas doses de veneno e só morrem muitos anos depois.
A partir do conhecimento dos danos causados pelos agrotóxicos e de alguns cuidados que podem ser adotados no plantio e colheita dos produtos, além de procedimentos de fiscalização na lavoura e na comercialização, muitos desses efeitos nocivos podem ser evitados.

Metadado adicionado por Insular em 04/07/2018

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